Ажгон душистый (Ptychotis ajowan) - энциклопедия
Через соцсети:
Восстановление пароля

Контрольная строка для смены пароля, а также Ваши регистрационные данные, будут высланы Вам по E-mail.

Важно: Так как ссылка для восстановления пароля отправляется автоматическим электронным письмом, оно может попасть в папку со спамом. Пожалуйста, не забудьте проверить эту папку, если Вы не получите от нас письмо.

Регистрация
CAPTCHA

Поля, обязательные для заполнения.

Нажимая кнопку «зарегистрироваться», я даю свое согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом №152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 и принимаю условия пользовательского соглашения. Внимание! Если Вы не согласны на обработку персональных данных, не нажимайте кнопку зарегистрироваться

Список желаний

Чтобы добавить товар в список желаний Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь.

Обратный звонок

Не хватает прав доступа к веб-форме.

Новости:    

Ажгон душистый (Ptychotis ajowan)

Ажгон душистый (Ptychotis ajowan)

Ажгон душистый (Ptychotis ajowan)

Ажгон душистый (Ptychotis ajowan)

Ажгон душистый также называется Carum copticum Benth, Carum ajowan Benth. et Hook, аджваном, шабрием, айованом, коптским тмином.

Принадлежит к семейству Зонтичные (Umbelliferae).

Ажгон является прямостоящим ветвистым растением, в высоту достигающим до 60—120 см. Имеет сильный запах. Обладает весьма необычными сизо-зелёными листьями, дважды и трижды перисторассечёнными. Цветение сопровождается выбрасыванием сложных зонтиков наподобие тминных.

Ареал распространения ажгона включает в себя Индию, Египет, Афганистан и Сейшельские острова. Родина ажгона – Индия. Там растение культивируется на огородах. Однако, ажгон встречается в Индии и в диком виде (в горных районах). Также данное растение выращивают в Юго-Восточной Азии, Северной и Восточной Африке, в Иране и Афганистане.

Внешний вид ажгона, его вкус и запах весьма схожи с этими же характеристиками у тмина. Однако семена ажгона более походят на семена петрушки - их аромат резче, нежели у тминных семян.

Для получения масла ажгона используется метод водной дистилляции. Обработке подвергаются семена растения. В результате получается жёлто-оранжевая либо красная жидкость с сильным травянисто-лекарственным запахом, близким по звучанию к аромату тимьяна.

Химический состав

Главный компонент состава - тимол (около 50%). Кроме него, в ажгон входят: 

  • a-пинен; 
  • b-пинен; 
  • b-фелландрен; 
  • мирцен; 
  • α-фелландрен; 
  • карвакрол 3%; 
  • g-терпинен 25%; 
  • a-терпинен 7%; 
  • лимонен 15%; 
  • п-цимол 25%;
  • Ажгон душистый (Ptychotis ajowan)

    Ажгон имеет выраженные стимулирующие, спазматические и тонизирующие свойства.

    Благодаря сильным антисептическим свойствам используется для лечения пародонтоза.

    Данное растение является мощным антисептиком и противомикробным агентом. Может вызывать отхождение газов.

    В качестве дезинфекционного средства используется в разгар различных эпидемий, например, холеры (в жарких странах).

    Помимо этого, ажгон обладает ветрогонным, мочегонным и разогревающим действием, врачует лихорадку и очищает почки. Используется и как антисептическое, противокашлевое и глистогонное средство (20-30 капель масла принимают до приёма пищи, 3 раза в день).

    Ажгон душистый (Ptychotis ajowan)

    Из плодов ажгона изготавливается порошок, который в сочетании с мёдом способствует устранению кровоподтёков и веснушек. Однако, самостоятельное применение ажгона запрещается.

    Данное растение может входить в состав уже готовых косметических средств для ухода за кожей и волосами.

    Ажгон душистый (Ptychotis ajowan)

    Ажгон нередко используется в медицинских целях: его семена в молотом виде добавляются в карри (рекомендуется при нарушении пищеварения). Настойка и масло ажгона используются как средство против холеры (в индийской медицине).

    Внимание: не рекомендуется применять в домашних условиях! Может раздражать кожный покров и слизистые.

    Запрещено применять во время беременности.

    Наилучшим образом сочетается с шалфеем, петрушкой и тимьяном.

    Товары с ингредиентом: Ажгон душистый (Ptychotis ajowan)

    Array
    (
        [NavShowAlways] => 
        [NavTitle] => 
        [NavRecordCount] => 
        [NavPageCount] => 
        [NavPageNomer] => 
        [NavPageSize] => 10
        [bShowAll] => 
        [NavShowAll] => 
        [NavNum] => 
        [bDescPageNumbering] => 
        [add_anchor] => 
        [nPageWindow] => 4
        [bSavePage] => 1
        [sUrlPath] => /encyclopedia/ingredients/azhgon_dushistyy_ptychotis_ajowan/
        [NavQueryString] => CODE=azhgon_dushistyy_ptychotis_ajowan
        [sUrlPathParams] => /encyclopedia/ingredients/azhgon_dushistyy_ptychotis_ajowan/?CODE=azhgon_dushistyy_ptychotis_ajowan&
        [nStartPage] => 1
        [nEndPage] => 
        [NavFirstRecordShow] => -9
        [NavLastRecordShow] => 
    )
    1
    Наверх