Ячмень обыкновенный (hordeum vulgare, Jau) - энциклопедия
Через соцсети:
Восстановление пароля

Контрольная строка для смены пароля, а также Ваши регистрационные данные, будут высланы Вам по E-mail.

Важно: Так как ссылка для восстановления пароля отправляется автоматическим электронным письмом, оно может попасть в папку со спамом. Пожалуйста, не забудьте проверить эту папку, если Вы не получите от нас письмо.

Регистрация

Поля, обязательные для заполнения.

Нажимая на кнопку "Зарегистрироваться", я подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности. Узнать больше

Список желаний

Чтобы добавить товар в список желаний Зарегистрируйтесь или Авторизуйтесь.

Обратный звонок

Новости: Уважаемые покупатели! С 1 июня в Санкт-Петербурге доступны для самовывоза будут только пункты выдачи boxberry.

Ячмень обыкновенный (hordeum vulgare, Jau)

Ячмень обыкновенный (hordeum vulgare, Jau)

Ячмень обыкновенный (hordeum vulgare, Jau)

Ячмень (Hordeum vulgare L., Jau, житарь, северное жито, l'orge, orgelet, bere, Gerste, Hagelkorn) относится к семейству Злаки (Poaceae).

Ботаническая справка

Может быть однолетним, двулетним и многолетним травянистым растением. Считается одной из древнейших зерновых культур. Имеет одноцветковые колоски, собранные в один длинный сложный колос.

Родиной ячменя считается Восточная Азия. Прорастает он также в Средней Азии, Европе, Ливане, Турции, Закавказье.

Экстракт ячменя получается методом уникальной низкотемпературной технологии, которая позволяет сохранять биологически активные вещества, микроэлементы и витамины его состава. Обработка сырья проходит в несколько этапов, которые состоят из измельчения, экстракции, обеспложивании, удалении влаги и сушки.

Для производства используются ростки ячменя.

В результате обработки получается порошковый состав зеленоватого оттенка с мелкодисперсной консистенцией и специфическим запахом, хорошо растворимый в воде.

Химический состав

В экстракте ячменя присутствует множество биологически активных веществ и витаминов (А, С, B1, B2, B6, D, Е). Среди компонентов состава:

• протеины; • хлорофилл (более 1%); • полиненасыщеные жиры; • фитогормоны; • минеральные соли; • углеводы (сахароза, декстрин, мальтоза); • альфа-токотриенол; • холин, полифенол, цитохром С, аденин, лецитин, бетаин, лейкоантоцианин; • фолиевая кислота, молочная кислота; • железо, кальций, калий, цинк, магний, селен, медь; • фитоалексины (хордатин А и хордатин В), имеющие антигрибковые свойства; • хорденин, также имеющий антигрибковые и антибактериальные свойства.

Благодаря антиоксидантам, входящим в состав ячменных ростков, экстракт ячменя противостоит перекисному окислению липидов и защищает организм от токсичных кислородных радикалов.

Основными действующими веществами состава являются хлорофилл, фолиевая кислота, витамины и супероксиддисмутаза (СОД).

Ячмень обыкновенный (hordeum vulgare, Jau)

Богатый состав обуславливает плеяду целительных способностей ячменя. Он обладает отличными противовоспалительными, обволакивающими, антибактериальными и смягчающим свойствами. Способствует выведению токсинов, вредных веществ, улучшает пищеварение (из-за высокого содержания клетчатки), усиливает иммунитет организма.

Благодаря витаминному комплексу в своем составе, ячмень помогает улучшать зрение, оказывать благотворное влияние на кости и хрящевые ткани. Противогрибковые свойства растения обуславливают его широкое применение в качестве эффективного природного средства, врачующего многие кожные заболевания, болезни пищеварительной и дыхательной систем.

В народной медицине ячмень применяется для лечения воспалений мочеполовой системы, геморроя, бронхита, фурункулеза, диареи, камней в почках и желчном пузыре (ячменный отвар).

Нередко экстракт ячменя используются для лечебных ванн, которые применяются для исцеления от обширного поражения кожных покров, воспалений и высыпаний, а также для увлажнения и омолаживания кожи.

Противопоказан ячмень лицам, страдающим от такого заболевания, как глициновая энтеропатия.

Ячмень обыкновенный (hordeum vulgare, Jau)

Ячмень является мощным антиокислительным агентом, натуральным омолаживающим кожу средством и великолепным смягчителем, поэтому особенно полезен он будет для ухода за повреждённой, сухой и возрастной кожей.

Экстракт ячменя хорошо тонизирует, увлажняет и регенерирует, а также является одним из самых эффективных органических средств для устранения кожной сыпи и гнойничковых воспалений.

Для производства косметики часто используется в качестве природного красителя (для придания косметическим продуктам нежно-салатового либо зелёного оттенка) и ароматизатора.

Экстракт ячменных ростков входит в состав самых разнообразных косметических средств для лица, тела и волос:

кремов, лосьонов и гелей; антивозрастных средств; регенерирующих и питательных кремов и масок для сухого типа кожи; мыла, гелей для душа; шампуней и бальзамов-ополаскивателей; оздоравливающих кожу тела лечебных ванн (примерно 2-3 ч.л. на ванну).

Ячмень обыкновенный (hordeum vulgare, Jau)

Имеет широкое применение в кулинарном деле.

Благодаря хорденину, вызывающему выброс норадреналина, может использоваться при спортивных нагрузках в качестве стимулятора.

До применения экстракт ячменных ростков разводится в воде. В различных средствах концентрация может составлять 1 - 100 %.

Хранится в тёмном прохладном и сухом месте. Слеживание порошкового состава допустимо – оно не влияет на его свойства.

Товары с ингредиентом: Ячмень обыкновенный (hordeum vulgare, Jau)

Array
(
    [NavShowAlways] => 
    [NavTitle] => 
    [NavRecordCount] => 
    [NavPageCount] => 
    [NavPageNomer] => 
    [NavPageSize] => 10
    [bShowAll] => 
    [NavShowAll] => 
    [NavNum] => 
    [bDescPageNumbering] => 
    [add_anchor] => 
    [nPageWindow] => 4
    [bSavePage] => 1
    [sUrlPath] => /encyclopedia/ingredients/yachmen_obyknovennyy_hordeum_vulgare/
    [NavQueryString] => CODE=yachmen_obyknovennyy_hordeum_vulgare
    [sUrlPathParams] => /encyclopedia/ingredients/yachmen_obyknovennyy_hordeum_vulgare/?CODE=yachmen_obyknovennyy_hordeum_vulgare&
    [nStartPage] => 1
    [nEndPage] => 
    [NavFirstRecordShow] => -9
    [NavLastRecordShow] => 
)
1
Наверх