Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis L)

Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis L)

Другие названия: дудник обыкновенный, дудник, коровник, ангелика, ангелина, женьшень женский, дягильник, дяглица, пищальник, борданка, луговые дубки, бру деч.

Ботаническая справка

Дягиль лекарственный является двухлетним либо многолетним растением семейства Зонтичные (Apiaceae Lindl., Umbelliferae Juss.). Имеет короткое, мощное, мясистое корневище, содержащее млечный беловатый или желтоватый сок, полный стебель, ветвистый в верхней части, длинные очередные дважды- либо триждыперистые листья и мелкие невзрачные цветки. Плоды растения – двусемянки, распадающиеся на 2 полуплодика.

Цветение дягиля лекарственного приходится на июнь-август, созревание плодов – на июль-сентябрь.

Дягиль лекарственный можно встретить в лесной и лесостепной зоне европейской части России, а также в прилегающих районах Западной Сибири и на Западном Кавказе. Культивируется данное растение в Бельгии, Нидерландах и Германии. В нашей стране выращивается для применения в ликёроводочном производстве.

Для своего произрастания дягиль часто выбирает заливные луга, окраинные болота, реже – пойменные леса, речные берега. Любит влажность, слабокислые и нейтральные почвы.

Дягиль лекарственный не следует путать с дягилем лесным, не использующимся в лечебных целях. У первого вида растения имеется шаровидное соцветие, а у второго – щитовидное, плоское.

Эфирное масло дягиля лекарственного обладает пряно-жгучим вкусом и выраженным ароматом мускуса.

Химический состав

Корни и корневища дягиля лекарственного широко используется в народной медицине. В их составе присутствуют следующие вещества:

• эфирное масло;
• пинен; 
• фелландрен;
• борнеол;
• валериановая кислота;
• ангеликовая кислота;
• яблочная кислота;
• оксипентадециловая кислота;
• 1% эфирного масла;
• горькие и дубильные вещества;
• сахара;
• смолы (6%);
• большое количество кумаринов.

Листья и цветки содержат флавоноид диосмин; плоды - жирное и эфирное масло, а также производные кумарина.

Эфирное масло дягиля лекарственного богато содержанием жирных масел, протеина, белков, жиров, клетчатки, фосфора, кальция и аскорбиновой кислоты.

Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis L)

Из-за большого числа полезных веществ в составе дягиль лекарственный прозвали «дарящим силу» растением. Надо сказать, что это название он в полной мере оправдывает.

Дягиль лекарственный применяется для лечения самых разнообразных недугов. На его основе изготавливают препараты для укрепления сердца, повышения иммунитета организма и стимуляции кровообращения. Он благотворно влияет на как на сердечно-сосудистую, так и на центральную нервную систему. Обладает успокаивающими свойствами, позволяет снижать артериальное давление. Известно также холестеринопонижающее действие растения.

Среди полезных свойств дягиля лекарственного – отхаркивающие, мочегонные, противовоспалительные и антимикробные.

Дягиль лекарственный способствует повышению желчеотделения и секреции панкреатического сока. Используется при заболеваниях почек, желчнокаменной болезни, кишечных и желудочных спазмах, подагре, боли в области поясницы и ревматизме.

Спиртовую настойку дягиля лекарственного применяют для растираний. Также растение может быть компонентом травяных сборов, предназначенных для лечения алкоголизма.

При помощи дягиля лекарственного народные целители лечат бесплодие (при анемии), нарушения в менструальном цикле. Его рекомендуют принимать при слабости и головокружениях.

Является также утеротоническим средством: используется при таких недугах, как аменорея, альгодисминорея, а также для нормализации кровообращения в органах малого таза.

Настойки и отвары дягиля лекарственного готовят при бронхите, простуде, кашле, несварении желудка и ухудшении аппетита.

Антисептические свойства растения позволяют применять его при цистите и воспалениях при ревматизме.

«Женским женьшенем» дягиль лекарственный стали назвать из-за схожих свойств двух растений, которые позволяют применять их для профилактики различных гинекологических заболеваний и лечения бесплодия.

Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis L)

Домашние средства на основе дягиля лекарственного используется для ухода за увядающей кожей, а также при наличии различных воспалений, раздражений или повреждений кожного покрова (в частности, при псориазе). Превосходные антиаллергические, противовоспалительные, противоотёчные и обезболивающие свойства дягиля лекарственного обусловлены присутствием стеринов в составе. Это растение – не только отличный антисептик, но и великолепное увлажняющее средство, которое позволяет поддерживать необходимый водный баланс в коже.

Известно также выраженное стимулирующее, питательное, освежающее и успокаивающее воздействие дягиля лекарственного на кожу. В составе косметики этот компонент отвечает за повышение тонуса усталой и тусклой кожи, стимулирование местного иммунитета, а также повышение эластичных свойств сухой и стареющей дермы.

Используют дягиль лекарственный и для улучшения цвета лица. Он слегка отбеливает эпителий, осветляет уже имеющиеся пигментные пятна и предотвращает образование новых.

Дягиль весьма эффективен и для волос. Бета-ситостерин, содержащийся в растении, способствует замедлению процесса облысения.

Дягиль лекарственный может входить в состав следующих косметических продуктов:

• увлажняющих сывороток и кремов;
• средств для кожи вокруг глаз;
• освежающих спреев и тоников для лица;
• шампуней, бальзамов и масок для волос;
• гелей-эксфолиантов с увлажняющим действием;
• очищающих средств;
• специальной косметики для удаления макияжа;
• увлажняющих масок для ухода за зоной декольте;
• лосьонов для тела;
• средств для душа;
• омолаживающих сывороток.

Может применяться также в качестве отдушки - как в косметике, так и в парфюмах.

Дягиль лекарственный (Archangelica officinalis L)

Дягиль лекарственный используется в качестве мягкого ароматизатора и натурального красителя, в том числе, в пищевой промышленности. Придаёт характерный аромат алкогольной и безалкогольной продукции.

Обладает ярко выраженным горьковато-пряным вкусом, что позволяет применять его как приправу при приготовлении пищи. Корневища дягиля лекарственного используют для изготовления порошка, который добавляется в хлебобулочные, кондитерские, а также некоторые мясные изделия.

Листья дягиля лекарственного прекрасно подходят для салатов, гарниров и соуса.

Другое применение

• Из 150 г корней и корневищ дягиля лекарственного и литра воды можно приготовить целебный отвар для оздоровительных ванн.
• 15 г корневищ следует варить в течение десяти минут в 350 мл воды. Употреблять по 15 мл трижды в день при бронхите, заболеваниях печени или кишечника.
• 10 г корней и корневищ растения (в измельченном виде) заливаются 250 мл кипячёной воды и настаиваются в течение часа на водяной бане. Далее процедите полученный настой. Добавьте кипятка. Принимайте по половине стакана при бронхиальной астме, хроническом бронхите; гепатите; метеоризме.
• Порошок корней и корневищ (0,5 г) растворите в рюмке с водой. Принимайте два-три раза в день до приёма пищи (при метеоризме, анацидном гастрите).
• 10%-ная настойка корней и корневищ (1 ч.л.) применяется трижды в день как внутрь, так и наружно (при суставной боли, ревматизме, радикулите и подагре).