Барбарис (berberis lyceum, Rasot, Daruharidra, Darvi, Kaliyaka)

Барбарис (berberis lyceum, Rasot, Daruharidra, Darvi, Kaliyaka)

Другие названия: Berberis vulgaris L., berberis lyceum, Daruharidra, Rasot, Kaliyaka, Darvi.

Ботаническая справка

Барбарис является вечнозелёным, полувечнозелёным (листва может частично опадать) или листопадным кустарником либо маленьким деревцем. Плоды барбариса представляют собой мелкие ягоды яркого красного цвета эллиптической или почти шаровидной формы. Растение относится к семейству Барбарисовые (Berberidaceae).

Ареал распространения барбариса включает в себя южную часть Европы, Крым, Кавказ, Иран и Северную Америку.

Химический состав

В ягодах барбариса содержится целая плеяда полезных веществ и витаминов:

• пектины;
• органические кислоты;
• дубильные вещества;
• витамин С;
• витамин Е;
• каротиноиды;
• углеводы;
• зола.

Состав листьев:

• берберин;
• колумбамин;
• пальматин;
• оксиакантин;
• витамин С;
• витамин Е;
• витамин К;
• каротиноиды;
• лимонная и яблочная кислоты;
• алкалоиды.

Барбарис (berberis lyceum, Rasot, Daruharidra, Darvi, Kaliyaka)

Многочисленные полезные свойства барбариса получили широкое применение в народной медицине. Это уникальное растение использовали в качестве целебного средства ещё древние греки: с помощью него успешно врачевали заболевания крови.

Настойка на основе веточек и ягод барбариса купирует воспалительные процессы и оказывает помощь при простуде; сок барбариса – отличное жаропонижающее средство, натуральный дезинфицирующий и противомикробный препарат, который, к тому же, способствует выведению из организма токсинов и шлаков и тормозит процессы старения.

Известна польза барбарисовых ягод для людей, страдающих от никотиновой и алкогольной зависимости, а также имеющих проблемы с почками, печенью и мочевым пузырём.

Спиртовую настойку на основе барбариса рекомендуют к употреблению пациентам с гепатитом. Это же средство применяется при наличии маточных кровотечений, однако перед любым применением такой настойки необходима консультация доктора.

Барбарис часто добавляется в успокоительные и противогриппозные травяные чаи и сборы. Их также назначают людям с онкологическими заболеваниями, а также в период восстановления после длительного лечения.

Применяется барбарис и для снижения веса: его ягоды низкокалорийны, однако содержат множество витаминов.

Барбарис (berberis lyceum, Rasot, Daruharidra, Darvi, Kaliyaka)

В косметологии на основе барбариса изготавливаются самые разнообразные средства для кожи и волос. Настойку на листьях и ягодах растения используют для придания коже тонуса и разглаживания неглубоких мимических морщин.

С помощью настоек и отваров выводят угревые высыпания и веснушки. В замороженном виде (кубики льда) настойка на основе барбариса поможет придать коже необходимую гладкость и свежесть, а также позволит сузить расширенные поры.

Очень эффективен барбарис в составе шампуней, бальзамов и масел для волос: он способствует укреплению корней, избавлению от перхоти, наделяет локоны силой и блеском, а также делает их более послушными. Не лишним будет и ополаскивание отваром барбариса после мытья головы.

Барбарис (berberis lyceum, Rasot, Daruharidra, Darvi, Kaliyaka)

Барбарис широко применяется в кулинарии: из него готовят соки и компоты, кондитерские крема, варенье и желе. Используется в качестве ароматизатора выпечки и десертов; ягоды в сушеном виде подаются к рыбным и мясным блюдам.

Для снижения веса и выведения шлаков из организма используется настойка из барбариса.

Во Франции применяется в качестве антибактериального и противолихорадочного средства, в Германии – для лечения кишечника и желудка, а также слизистой ротовой полости. Кора корня барбариса используется в Китае для лечения заболеваний глаз и дыхательной системы. В Болгарии барбарис рекомендуется страдающим от радикулита.

Внимание: в незрелых ягодах содержатся токсичные вещества. Среди противопоказаний к приёму барбариса:

• период беременности и лактации;
• возраст до 12 лет;
• цирроз печени;
• повышенная кислотность желудка;
• тромбофлебит;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• пониженное давление;
• послеродовой период;
• гинекологические заболевания;
• кровотечения в климактерический период.