Гидролизованный белок пшеницы (hydrolyzed wheat protein)

Гидролизованный белок пшеницы (hydrolyzed wheat protein)

Другие названия: протеин зародышей пшеницы, гидролизат клейковины пшеницы, фитокератин, wheat protein, phyto peptides.

Справка

Протеин зародышей пшеницы является высокомолекулярным белком, который содержат злаки (пшеница). Глютен и глиадин – две фракции вещества. Получается фитокератин путём энзимного (ферментативного) гидролиза клейковины зародышей пшеницы.

Образованное вещество имеет хорошую растворимость в воде; молекулярная масса его составляет около 4500 дальтон.

Уникальные свойства гидролизованного белка пшеницы обусловлены его аминокислотным составом.

Химический состав

Ключевой аминокислотой является глутаминовая. В процессе ферментного гидролиза связи между аминокислотами распадаются, поэтому глутамин становится концевым фрагментом цепочек аминокислот.

Помимо глутамина, в гидролизованном белке пшеницы содержатся следующие компоненты:

• серин;
• пролин;
• глицин.

На проникающую способность вещества влияет степень гидролиза – более высокая обеспечивает протеину зародышей пшеницы лучшее проникновение в кожный покров.

Гидролизованный белок пшеницы (hydrolyzed wheat protein)

Присутствие в уникальном составе гидролизованного белка пшеницы аминокислот (их содержание схоже с аминокислотным составом натурального увлажняющего фактора (NMF): глицин, серин, пролин, аланин – 40%) обуславливает выраженное длительное увлажняющее действие.

С помощью протеина зародышей пшеницы происходит образование защитной вязко-эластической воздухопроницаемой плёнки на поверхности кожи, которая не только смягчает и разглаживает кожный покров, но также способствует восстановлению его микрорельефа.

Истинным донором аминогруппы является глутамин – концевой фрагмент аминокислотной цепочки, присутствие которого позволяет гидролизованному белку пшеницы участвовать в процессе регулирования кислотно-основного баланса рогового слоя эпидермиса. Помимо этого, глутамин является составной частью глутатиона - важного антиоксидантного комплекса, обеспечивающего клеткам защиту от окисления, а также источником энергии для быстро делящихся клеток (в том числе, клеток иммунной системы).

Гидролизованный белок пшеницы (hydrolyzed wheat protein)

Среди выраженных косметических свойств зародышей пшеницы - антиоксидантные, омолаживающие, тонизирующие, иммуномодулирующие, лифтинговые, регенерирующие, антицеллюлитные, смягчающими, питательные, увлажняющие и отшелушивающие.

В составе косметических средств гидролизованный белок пшеницы обеспечивает многонаправленное воздействие на кожу:

• улучшает механические свойства кожного покрова;
• способствует выравниванию микрорельефа кожи;
• устраняет дряблость;
• помогает поддерживать кислотно-основной баланс кожи;
• предотвращает потерю необходимой для здоровья кожи влаги с её поверхности, сохраняя оптимальный уровень увлажнённости.

Помимо этого, пшеничный протеин невероятно полезен для волос: он позволяет значительно улучшить их состояние, препятствует их обезвоживанию, способствует укреплению их структуры и приданию волосам глянцевого блеска, гибкости и эластичности. Кроме того, данное вещество осуществляет реконструкцию повреждённых кератиновых волокон, предотвращая образование ломкости и сечения. Действие гидролизованного белка пшеницы также направлено на усиление питательных и восстанавливающих свойств прочих компонентов состава того или иного косметического средства.

Применяется пшеничный протеин и для укрепления ресниц, а также ногтевых пластин.

Может быть ингредиентом следующих средств:

• кремов, лосьонов и эмульсий для лица и тела;
• восстанавливающих шампуней и кондиционеров для волос;
• средств детской косметики;
• антивозрастного ухода;
• средств для ногтей, направленных на устранение их ломкости и расслаивания.

Гидролизованный белок пшеницы (hydrolyzed wheat protein)

В состав косметики гидролизованный белок пшеницы может входить в концентрации до 2% (для кожи) и до 5% (для волос).

Хранить рекомендуется вдали от источников тепла и влаги. Срок годности в герметичной упаковке – более двух лет.