Стеариновая кислота (stearic acid)

Стеариновая кислота (stearic acid)

Другие названия: Stearic Acid, цетилуксусная, 1-гептадеканкарбоксильная кислота, н-октадекановая кислота.

Справка

Стеариновая кислота является одноосновной карбоновой кислотой алифатического ряда, которая представлена в виде белых или бесцветных кристаллов с восковым ароматом, растворимых в диэтиловом эфире и нерастворимых в воде. Эта насыщенная жирная кислота – частый компонент продуктов пищевой, медицинской и косметической промышленности.

Открытие стеариновой кислоты принадлежит французскому химику-органику Шеврёль, который в 1816 г. обнаружил её среди прочих компонентов свиного сала.

Для получения данного вещества используются животные жиры. Стеариновую кислоту содержат и продукты растительного происхождения (к примеру, соевые плоды какао и пальмовое масло).

Вещество также получается синтетическим путём: для этого воздействию ферментов подвергается пальмитиновая кислота.

Без потери качества может храниться практически в любых условиях.

Стеариновая кислота (stearic acid)

Свойства стеариновой кислоты позволяют применять её для производства некоторых фармакологических препаратов:

• ректальных и вагинальных свечей;
• лечебных кремов;
• мазей для наружного применения.

В составе средств с лечебным воздействием стеариновая кислота выполняет следующие функции:

• отвечает за увеличение срока их хранения;
• способствует стабилизации состава эмульсии;
• не допускает расслоения смесей;
• содействует облегчённому впитыванию активных веществ слизистыми оболочками и поверхностью кожи;
• позволяет повышать местный иммунитет кожи.

Стеариновая кислота (stearic acid)

Будучи жирным соединением, стеариновая кислота активно используется для кремо- и мыловарения, а также при производстве иных косметических средств. Её добавляют в молочко для лица и тела, средства для применения до и после бритья, увлажняющие и тональные крема, флюиды, губные помады, бальзамы и блески для губ, а также шампуни, бальзамы-кондиционеры и маски.

Для мыла рекомендуемая концентрация вещества обычно составляет от 10 до 15%, однако в некоторых типах хозяйственных мыл она может достигать 25%. Стеариновая кислота способствует обеспечению комфортного хранения и вспенивания мыла, а также предотвращает размягчение бруска.

В состав косметики стеариновая кислота вводится в концентрации 2-5%, однако дозировка может быть увеличена до 10% в продуктах, предназначенных для ухода за сухой и повреждённой кожей.

Нередко добавляют стеариновую кислоту и в антивозрастные средства: она обеспечивает омолаживающее воздействие за счёт своих уникальных увлажняющих и питательных свойств. Её польза для увядающей кожи состоит в приостановлении процесса отмирания клеток и увеличении продукции волокон коллагена и эластина, что позволяет разглаживать мелкие мимические морщины.

Действие стеариновой кислоты в косметике:

• обеспечение глубокого увлажнения;
• вместе с прочими компонентами – питание кожи;
• образование на поверхности эпителия микроскопической плёнки, защищающей кожу от пагубного влияния факторов внешней среды (воздействия ветра, солнца, низкой температуры, влажности);
• предотвращение растрескивания кожи губ;
• снятие раздражений;
• смягчение шелушащихся участков;
• восстановление оптимального водного баланса (предупреждение потери влаги клетками кожи).

Стеариновая кислота (stearic acid)

Допустимая концентрация:

• в кремах и лосьонах – от 2 до 5%;
• в мыле и стиках (твёрдых косметических средствах) - до 25%.

Обеспечивает связывание ингредиентов средств вместе с ксантановой смолой.

Использование стеариновой кислоты в пищевой промышленности:

• изготовление маргарина;
• в качестве компонента кремовой основы выпечки и пр.

Применение в технологической промышленности:

• обеспечивает равномерное распределение компонентов смесей (используется, в том числе, при производстве таких материалов, как каучук и резина);
• как смягчитель в составе смазочных материалов и т.д.

Дополнительная информация: попадая в организм, становится олеиновой кислотой, поэтому не влияет на повышение уровня холестерина в крови.